ENTRÉES - PLATS - DESSERTS
fait maison
PLAT DU JOUR - 12€
SUGGESTION DU JOUR - 15€
| ENTRÉES | |
|---|---|
| Potimarron, velouté aux éclats de châtaignes, mouillette | 12€ |
| Scala Bowl, salades, légumes crus et cuits, quinoa v+ | 10€ |
| Saumon gravlax, aux agrumes | 14€ |
| Ravioles aux cèpes, poêlée de champignons persillés v | 14€ |
| Foie gras de canard, «Maison», compotée de prunes | 14€ |
| Huîtres, speciales n°2 Gillardeau | 4 pièces 12€ |
| 6 pièces 18€ | |
| 9 pièces 26€ | |
| PLATS | |
| Légumes vapeur et rôtis, huile d'olive et fleur de thym v+ | 20€ |
| Scala Bowl, salades, légumes crus et cuits, quinoa v+ | 15€ |
| Cabillaud, en croûte d'herbes, patate douce, chorizo | 25€ |
| Gambas saisies au saté, linguine, crème de crustacés | 25€ |
| Ravioles aux cèpes, poêlée de champignons persillés v | 20€ |
| Foie gras de canard, «Maison», compotée de prunes | 18€ |
| Coquilles Saint-Jacques, noix juste saisies, risotto aux truffes | 28€ |
| Jarret d'agneau, semoule parfumée, jus corsé au romarin | 25€ |
| Burger végétal, Saint-Nectaire, galette de légumes v | 19€ |
| Scala burger, charolais, cheddar aux épices | 22€ |
| Tartare de boeuf, «bien né» ou aller-retour, frites, salade | 22€ |
| Pièce de boeuf, «bien né» grillée, jus court au poivre, frites, salade | 28€ |
| DESSERTS | |
| Les fromages du jour | 9€ |
| Fondant au chocolat, crème praliné, glace vanille | 9€ |
| Framboises, en Mille-et-une feuilles | 9€ |
| Crème brûlée, au citron | 8€ |
| Duo de tiramisu, classique et glacé | 8€ |
| Assiette, de sorbets et fruits v+ | 8€ |
| Tartelette aux poires, «façon tatin» glace rhum-raisin | 9€ |
| Café ou thé gourmand | 9€ |
Boissons
| BOISSONS FRAÎCHES | |
|---|---|
| Coca-Cola, Coca Zéro, Coca light, 33cl | 4,6€ |
| Schweppes Tonic, Orangina, 25cl | 4,8€ |
| Sirops à l'eau , 25cl | 3€ |
| Jus de fruits Granini , 25cl, orange, pamplemousse, abricot, ananas, pomme, tomate, ACE | 4,8€ |
| Orange ou Citron pressé | 7€ |
| EAUX MINÉRALES | |
| Evian , 33cl | 4,5€ |
| Evian , 75cl | 6€ |
| Badoit rouge , 33cl | 4,5€ |
| Badoit rouge , 75cl | 6€ |
| Badoit verte , 75cl | 6€ |
| Ferrarelle, 100cl | 6,5€ |
| BOISSONS CHAUDES - CAFÉ LAVAZZA PRESTIGE | |
| Expresso, décaféiné | 2,4€ |
| Expression allongé | 2,6€ |
| Double expresso | 4,2€ |
| Café ou déca crème | 3€ |
| Chocolat chaud | 4€ |
| Chocolat viennois | 4,5€ |
| Cappuccino | 4€ |
| Irish Coffee | 8,5€ |
| Thés et Infusions Whittigton | 4€ |
| ALCOOLS & DIGESTIFS | |
| Vodka, Gin, Tequila, 4cl | 6€ |
| Jack Daniel's, Four Roses, Ballantine's, 4cl | 7€ |
| Knockando Season, 12 ans, 4cl | 9€ |
| Rhum 40° Don Papa, 4cl | 7€ |
| Cardhu, 12 ans, 4cl | 9€ |
| Limoncello, Grappa, 4cl | 7€ |
| Mirabelle, Framboises, 4cl | 8€ |
| Calvados Château du Breuil, 20 ans, 4cl | 9€ |
| Bas Armagnac J. Goudoulin, 1974, 4cl | 14€ |
| Cognac Bourgoin, 20 ans, 4cl | 15€ |
| BIÈRES PRESSION | |
| Licorne Elsass, blonde, 25cl | 4,5€ |
| Licorne Elsass, blonde, 50cl | 8€ |
| Abbaye Floreffe, blonde, 25cl | 5€ |
| Abbaye Floreffe, blonde, 50cl | 8,5€ |
| Licorne Black , brune, 25cl | 5€ |
| Licorne Black , brune, 50cl | 8,5€ |
| Blanche de Bruxelles, rosée, 25cl | 4,5€ |
| Blanche de Bruxelles, rosée, 50cl | 8€ |
| Picon Licorne, 25cl | 5,5€ |
| Picon Licorne, 50cl | 9,5€ |
| Panaché bière, 25cl | 4,5€ |
| Monaco, 25cl | 4,5€ |
| BIÈRES BOUTEILLES | |
| Star, sans alcool, 25cl | 4,5€ |
| 1664, 33cl | 5€ |
| APÉRITIFS | |
| Coupe de champagne aoc, Billecart-Salmon, 12cl | 14€ |
| Coupe de champagne aoc Rosé, Billecart-Salmon, 12cl | 18€ |
| Apérol Spritz, 15cl | 12€ |
| Américano maison , 6cl | 9€ |
| Ricard, Pastis, Suze, 4cl | 6€ |
| Porto rouge ou blanc , 6cl | 6€ |
| Campari, Martini rouge ou blanc, 5cl | 6€ |
| Pineau des Charentes, 6cl | 10€ |
| Kir au vin blanc, 15cl | 6€ |
| Kir Royal , cassis, pêche, mûre, 12cl | 15€ |
| COCKTAILS | |
| Scala, Campari, gin, pineau des charentes | 10€ |
| Vie en Rose, vodka, framboise, prosecco | 10€ |
| Mojito, Rhum, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse | 10€ |
| Piña Colada, Rhum, malibu, ananas, lait de coco | 10€ |
| Caïpirinha, Cachaça, citron vert, sucre | 10€ |
| COCKTAILS - SANS ALCOOL | |
| Virgin Mojito , citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse | 9€ |
| Virgin Colada, ananas, lait de coco | 9€ |
| BLANCS | |
| Alsace, AOP, Riesling, Schoenenbourg, Grand cru, 2016, 75cl | 34€ |
| Alsace, AOP, Gewurztraminer, 15cl | 8€ |
| Alsace, AOP, Gewurztraminer, 15cl | 35€ |
| Alsace, pinot blanc, 15cl | 6€ |
| Alsace, pinot blanc, 75cl | 26€ |
| Sancerre, AOP, J.M. Crochet, 2021, 15cl | 6,5€ |
| Sancerre, AOP, J.M. Crochet, 2021, 75cl | 28€ |
| Macon Verzé, 2017, 75cl | 35€ |
| Chablis, AOP, Domaine de l'Enclos, 2019, 75cl | 40€ |
| Meursault, AOP, Domaine Michelot, 2018 | 92€ |
| Puligny-Montrachet, 2018, 75cl | 115€ |
| Condrieu, AOP, Veauvignière, Domaine de la Roche Paradis, 2019, 75€ | 62€ |
| Saint-Joseph, Lyséras, 2020, 75cl | 42€ |
| Viognier, Domaine de Piquetalen, 2016, 15cl | 6€ |
| Viognier, Domaine de Piquetalen, 2016, 75cl | 26€ |
| Sauvignon , Domaine de Castelnau IGP Pays d'Oc, 15cl | 5€ |
| Sauvignon , Domaine de Castelnau IGP Pays d'Oc, 15cl | 14€€ |
| ROSÉS | |
| Rosé, Domaine de Piquetalen, IGP Pays d'Oc, 15cl | 5€ |
| Rosé, Domaine de Piquetalen, IGP Pays d'Oc, 75cl | 24€ |
| Côtes de Provence, AOP, Commanderie de Peyrassol, 2017, 15cl | 6€ |
| Côtes de Provence, AOP, Commanderie de Peyrassol, 2017, 75cl | 28€ |
| CHAMPAGNES | |
| Billecart Salmon, Brut Réserve, 12cl | 14€ |
| Billecart Salmon, Brut Réserve, 75cl | 70€ |
| Billecart Salmon, Brut Rosé, 75cl | 120€ |
| ROUGES | |
| Bourgonne Pinot noir, Chapelle et Fils, 2020, 75cl | 38€ |
| Ladoix « Les Vris », Chapelle et Fils, 2019, 75cl | 42€ |
| Santenay 1er Cru « Beaupaire », Chapelle et Fils, 2017, 75cl | 56€ |
| Pommard , AOP, Domaine de la Noue, 2018, 75cl | 88€ |
| Aloxe-Corton, AOP, Domaine Jean Guiton, 2017, 75cl | 82€ |
| Nuit Saint-Georges, Domaine David-Duband, 2018, 75cl | 92€ |
| Gevrey-Chambertin 1er Cru, AOP, Lavaux Saint-Jacques, Domaine Tortochot, 2016, 75cl | 135€ |
| Croze Hermitage, Domaine Darnaud, 2019, 75cl | 40€ |
| Saint Joseph , Nomade, 2020, 75cl | 48€ |
| Château Gardut, Côte de Blaye, 2017, 75cl | 24€ |
| Lacoste Borie, Pauillac AOP, 2016, 75cl | 68€ |
| Château La Bergère, Saint-Émilion, 2016, 75cl | 38€ |
| Château Andron Blanquet, Saint-Estèphe, 2015, 75cl | 48€ |
| Moulin de la Lagune Haut Médoc, 2014, 75cl | 75€ |
| Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac AOP, 2e Grand Cru classé, 2011, 75cl | 150€ |
| Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac AOP, 2e Grand Cru classé, 2016, 75cl | 165€ |
| Château Branaire-Ducru, Saint-Julien AOP, Grand Cru classé, 2015 | 145€ |
| Côte du Rhône, « Les Fouquières », 2019, 15cl | 6€ |
| Côte du Rhône, « Les Fouquières », 2019, 75cl | 26€ |
| Sancerre, AOP J.M. Crochet, 2020, 15cl | 6,5€ |
| Sancerre, AOP J.M. Crochet, 2020, 75cl | 28€ |
| Côte de Blaye, Château Gardut, 2017, 15cl | 5€ |
| Côte de Blaye, Château Gardut, 2017, 75cl | 24€ |
| Saint-Émilion, Grand Barrail Larose, 15cl | 7€ |
| Saint-Émilion, Grand Barrail Larose, 75cl | 30€ |
| Bourgogne pinot noir, Chapelle et Fils, 2020, 15cl | 8,5€ |
| Bourgogne pinot noir, Chapelle et Fils, 2020, 75cl | 38€ |
Sur le pouce
fait maison
| Nems de poisson | 9€ |
| Anchois marinés, olives | 6€ |
| Friture d'éperlan | 9€ |
| Tempuras de légumes | 9€ |
| Scala Bowl vegan, légumes crus et cuits v+ | 9€ |
| Planche de charcuteries | 10€ |
| Planche de jambon de parme | 12€ |
| Planchette de fromages | 10€ |
| Planche mixte charcuteries et fromages | 18€ |
| Flammekueche | 10€ |
| Foie gras de canard «Maison» | 18€ |
| Huîtres, spéciales n°2 Gillardeau | 3 pièces 10€ |
| 6 pièces 19€ | |
| 9 pièces 28€ |